Recetas para niños: brócoli gratinado

Cuando se trata de la alimentación infantil, intentar que coman verduras resulta una tarea difícil. Aunque el brócoli es una de las más ricas por su suave sabor y por su variedad de opciones a la hora de cocinarla, no siempre les gusta. Todo cambia con esta receta de brócoli gratinado en salsa de queso para niños.

Ingredientes

Receta para niños: tortilla de brócoli

Receta para niños: crema de aguacate, calabacín y brócoli

1 brócoli, 2 pechugas de pollo, una cebolla, ¼ de litro de leche, un tetra brick de nata líquida, 200 gramos de queso rallado para fundir, sal y pimienta, Ten en cuenta las personas para las que vas a cocinar por si tuvieras que añadir más cantidades de cada ingrediente.

Preparación

Calienta aceite de oliva en una sartén y pocha la cebolla picada a fuego lento. Después, corta la pechuga de pollo en taquitos y añádela a la sartén. Puedes echarle sal y pimienta a tu gusto, aunque recuerda que cuanta menos sal utilices mucho mejor para la salud.

Vierte también la nata, la leche y el queso. Remuévelo bien hasta que se deshaga el queso y añádele el brócoli. Cuando esté todo mezclado, échalo sobre una fuente para el horno, ponle un poco más de queso por encima y gratínalo a 180º durante unos cinco minutos. Cuando veas la capa superior un poco dorada, ya puedes retirarlo y servirlo.

A veces una buena solución para que coman verduras es disfrazarlas, por eso esta receta de brócoli gratinado para los niños les encantará y les resultará tan atractiva que no dejarán nada en el plato. Además, el brócoli contiene una gran cantidad de antioxidantes y de vitamina B muy beneficiosos para su organismo. Los antioxidantes previenen de enfermedades como el cáncer y la vitamina B tiene un efecto tranquilizante ideal antes de acostarse.