Receta para niños: pastel de carne relleno de verduras y huevo
Esta receta para niños de pastel de carne relleno de verduras y huevo es perfecta si a tus hijos, como normalmente a la mayoría de los peques, no les gustan las verduras. Es una receta fácil y sencilla de hacer y además muy versátil, porque te permite cambiar el relleno y utilizar otros ingredientes como jamón y queso.
Ingredientes
Receta para niños: pastel de verduras
Receta para niños: pastel de arroz y calabacín
500 gramos de carne ternera picada, 3 huevos, 100 gramos de pan rallado, 4 dientes de
Preparación
Paso 1
Pon a cocer en un cazo con abundante agua dos de los tres huevos que vas a necesitar para elaborar esta receta.
Paso 2
Rehoga el ajo, la cebolla, el pimiento, la zanahoria y el calabacín en una sartén con una pizca de sal, espera hasta que se hagan y reserva para que se enfríen.
Paso 3
Mientras, en un bol, mezcla bien la carne picada con el otro huevo que no habías cocido, el pan rallado y el perejil. Amasa bien con las manos hasta conseguir una textura firme.
Paso 4
Extiende la carne sobre film de plástico de cocina en una superficie lisa, dándole forma rectangular. Sobre la carne, coloca las verduras. Quita la cáscara de los huevos cocidos y ponlos sobre las verduras en forma horizontal. Cierra la carne, envolviendo los huevos como si fuera un rulo.
Paso 5
Unta con un poco de aceite o mantequilla una fuente apta para el horno y deposita el rulo de carne. Ponlo a hornear a 200º durante 30 minutos aproximadamente. El pastel estará listo cuando esté dorado. Córtalo en rodajas no más gruesas de 2 centímetros para servir ¡y a disfrutar!
Para comer o cenar esta receta para niños de pastel de carne relleno de verduras y huevo es ideal si la acompañas de una ensalada fresca, de tomates o con un poco de arroz. Si lo prefieres, también puedes utilizar pan duro remojado previamente un poco en lugar de pan rallado.
