Receta para niños: lenguado a la naranja

El lenguado y la merluza son los primeros pescados que toman nuestros hijos. Su textura y sabor les resulta muy suave y suelen adaptarse muy bien a él. Te presentamos una forma diferente de prepararlo con esta receta para niños de lenguado a la naranja. Sigue paso a paso cómo elaborar este plato tan delicioso que les encantará.

Ingredientes

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8 filetes de lenguado, 4 naranjas, 125 gramos de mantequilla o margarina, 75 gramos de almendras picadas, 5 tomates cherry, sal, pimienta, aceite de oliva y harina para rebozar.

Preparación

Paso 1

Sazona los filetes de lenguado con sal y pimienta y rebózalos con harina de trigo. Fríe los lenguados por ambas caras hasta que se queden doraditos.

Paso 2

Echa agua en un cazo y añade la piel rallada de las naranjas, la mantequilla o margarina y las almendras picadas. Ponlo a fuego medio-alto y remueve de vez en cuando para evitar que se pegue. Antes de que llegue a hervir, retíralo del fuego y échalo por encima del pescado. Agrega los tomates.

Paso 3

Ponlo a hornear a 200º durante aproximadamente 15 minutos para que se gratinen y ¡sólo te falta esperar hasta que esté listo para servir!

El pescado es uno de los alimentos imprescindibles en la dieta infantil. Esta receta para niños de lenguado a la naranja contiene los nutrientes necesarios para su alimentación. Sus altas dosis en minerales, vitaminas, ácidos omega-3 y su bajo contenido en grasas, lo convierten en un ingrediente imprescindible en el menú de los pequeños de la casa y, en general, de toda la familia. Para una cena ligera o como segundo a mediodía es el plato ideal en cualquier época del año. Si lo prefieres, puedes prepararla con filetes de merluza u otro pescado blanco.