Receta para niños: buñuelos de plátano

RECETA PARA NIÑOS: BUÑUELOS DE PLÁTANO

Buñuelos de plátano

Ya te contamos cómo preparar buñuelos de bacalao, pero ¿qué te parecería probar esta receta para niños de buñuelos de plátano? Apunta qué ingredientes necesitas y los pasos que debes seguir para elaborar esta rica merienda o desayuno o si lo prefieres, delicioso postre.

Ingredientes

3 plátanos, una copa de brandy, aceite de oliva virgen extra, dos cucharadas de azúcar, ¼ de cucharadita de canela en polvo, 125 gramos de harina, ½ cucharada de azúcar glas, una yema de huevo, una clara de huevo, 150 mililitros de leche.

Preparación

Paso 1

Pela los plátanos y córtalos en trozos de 4 centímetros, colócalos en un bol, riégalos con la copa de brandy y déjalos macerar.

Paso 2

Para preparar la masa de los buñuelos, coloca la harina y el azúcar glas en un bol, agrega la leche y el aceite, la yema y el brandy. Ve mezclando bien todos los ingredientes a medida que los vas incorporando. Monta con una varilla eléctrica o manual la clara de huevo y añádela a la masa. Mezcla suavemente y deja reposar durante aproximadamente media hora. Añade dos cucharadas del brandy macerado de los plátanos y mezcla.

Paso 3

Reboza los plátanos y fríelos en una sartén con el aceite muy caliente. Escúrrelos sobre un plato forrado con papel absorbente. Mezcla dos cucharadas de azúcar con la canela en polvo y espolvoréalos.

Otra forma de preparar la masa de los buñuelos es sustituir la clara montada por medio vaso de cerveza. Antes de darles la vuelta, conviene mojar la espumadera en el aceite caliente para evitar que se peguen en ella ¡Disfruta de esta receta para niños de buñuelos de plátano! Si quieres innovar en la cocina, prueba con otro tipo de frutas o incluso pescados y verduras y pídeles a tus hijos que te echen una mano en la cocina ¡seguro que les encanta aprender a preparar un delicioso plato mientras pasáis un agradable rato en familia!

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