Receta para niños: fideos chinos con verduras

Recetas para niños: fideos chinos con verduras

Creer que para que un plato aporte a los más pequeños todos los nutrientes necesarios debe contener siempre carne es un error. Cocinar con otros ingredientes como pueden ser las verduras es a veces la mejor elección para su dieta. Prueba a prepararles esta receta para niños de fideos chinos con verduras. Un plato sano y ligero que te resultará muy sencillo de elaborar.

Ingredientes

400 gramos de fideos chinos, 200 gramos de brotes de soja, 2 pimientos verdes o rojos, 2 zanahorias, 2 cebollas, 200 gramos de champiñones, 100 gramos de mazorcas de maíz pequeñas, 75 mililitros de salsa de soja, aceite de oliva, pimienta negra y sal.

Preparación

Paso 1

Pon a hervir en una cazuela abundante agua con un poco de sal. Echa los fideos y deja que se hagan durante 10 minutos o el tiempo que te indique en el paquete, en función de la marca que hayas comprado.

Paso 2

Lava y corta las verduras. Pica muy fina la cebolla y corta el pimiento en tiras y la zanahoria y los champiñones en taquitos. Después, echa un poco de aceite en una sartén y echa la cebolla hasta que esté transparente. Más tarde, añade el resto de verduras y las mazorcas de maíz. Rehoga durante unos minutos hasta que los champiñones pierdan el agua.

Paso 3

Escurre los fideos y añádelos a la sartén. Salpimenta a tu gusto y agrega un poco de salsa de soja. Deja que cuezan todos los ingredientes un par de minutos más para que se mezclen bien y ¡ya los puedes servir!

Esta receta para niños de fideos chinos con verduras es muy rápida y sencilla de hacer y verás cómo les encanta. Puedes modificar las verduras y cambiarlas por calabacín, berenjena, calabaza… para que así vayan probando nuevos sabores. 

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