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Receta para niños: pastel de atún

REFRESCANTE Y RÁPIDA DE PREPARAR

Receta para niños: pastel de atún

Cuando llega el calor el apetito disminuye y apetece más comer platos fríos para refrescarse. Esta receta para niños de pastel de atún es ideal para los peques de la casa y para toda la familia. Es un plato que no te llevará mucho tiempo preparar y que podrás llevarte a la piscina, de picnic o a la playa.

Ingredientes

Atún (de lata), 4 huevos, 2 palitos de cangrejo, un pimiento del piquillo, nata, sal y mayonesa.

Preparación

Paso 1

Bate los 4 huevos con la batidora y añade un tetra brik pequeño de nata para cocinar (aproximadamente 250 mililitros).

Paso 2

Abre dos latas de atún y escúrrelo bien para eliminar todo el líquido. Añade el atún a los huevos y bátelo todo junto. Incorpora los palitos de cangrejo, el pimiento del piquillo y una pizca de sal y vuelve a batir de nuevo.

Paso 3

Vuelca el contenido en un bol rectangular para microondas y tápalo con papel film. Pincha con un tenedor el papel transparente y calienta a 800 w durante aproximadamente 10 minutos. Para comprobar si está hecho por dentro, pincha el pastel con un cuchillo y si sale limpio es que ya está listo para servir. Unta la superficie con un poco de mayonesa y deja que se enfríe. También puedes meterlo en la nevera. Si lo prefieres puedes decorarlo con un poco de huevo cocido rallado o de pimiento rojo.

El atún es uno de los pescados azules más consumidos en España. Aunque lo ideal es tomarlo fresco para ingerir todas sus propiedades, esta receta para niños de pastel de atún en lata posee altas dosis de ácidos grasos omega-3 tan necesarios para el organismo y esenciales en una dieta equilibrada.

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