Receta para niños: menestra verduras
La combinación de carne y verduras reúne los nutrientes necesarios para la dieta de los más pequeños. A veces, no resulta sencillo que las coman, pero puedes probar con distintas combinaciones hasta encontrar la que más les guste. En esta ocasión te contamos cómo preparar esta receta para niños de menestra de verduras.
Ingredientes
Receta para niños: flan de verduras
Receta para niños: pastel de verduras
500 gramos de alcachofas, 500 gramos de guisantes, 500 gramos de zanahorias, un kilo de patatas, 250 gramos de chorizo (opcional), 100 gramos de jamón york (opcional), una cucharada de harina, 2 cucharadas de vino blanco, una cebolla, sal y pimentón dulce.
Preparación
Paso 1
Pon a cocer las alcachofas en agua y retíralas pasados unos 10 minutos. Fríe los demás ingredientes por separado y retíralos del fuego cuando estén blandos. En el mismo aceite, fríe un poquito de cebolla muy picadita y añade la harina y el pimentón.
Paso 2
Tuesta la mezcla a fuego lento sin dejar de remover hasta que tome un tono dorado. Más tarde, échalo en una cazuela de barro u otro recipiente donde vayas a cocinarlo y añade todas las verduras y el vino.
Paso 3
Deja cocer todos los ingredientes hasta que estén blandos. Cuece dos huevos y adorna el plato para que la menestra les resulte más vistosa. También puedes utilizar un poquito de ajo para que elimine el sabor de las verduras y estén más sabrosas. Es una forma de que se coman mejor esta receta para niños de menestra de verduras.
Resulta un plato muy completo, sano y nutritivo por su alto contenido en vitaminas y minerales. Para cenar o como guarnición en la comida, es una receta imprescindible en su alimentación que puedes combinar con otros ingredientes.
