Receta para niños: patatas rellenas de carne y queso
Aunque las patatas suelen ser uno de los alimentos preferidos para los pequeños de la casa, siempre existen otras alternativas más allá de las patatas fritas o hervidas con las que puedes sorprenderles en la mesa. Prueba esta receta para niños de patatas rellenas de carne picada y queso ¡No dejarán ni un poco en el plato!
Ingredientes
Receta para niños: albóndigas de patatas rellenas de queso
Receta para niños: berenjenas rellenas de carne
250 gramos de carne picada, 4 patatas grandes, una cebolla, 200 gramos de queso rallado, 100 mililitros de vino blanco, una cucharada de harina, aceite, pimienta negra, perejil y sal.
Preparación
Paso 1
Precalienta el horno a 180º. Lava bien las patatas y córtalas por la mitad a lo largo. Puedes pelarlas o dejarlas con piel, como prefieras.
Paso 2
Colócalas en la bandeja del horno y ponlas a asar durante 30 minutos hasta que estén blandas. Pínchalas con un tenedor para comprobarlo. Vacía el interior con un descorazonador y, si no dispones de uno, con un cuchillo afilado y reserva para más adelante.
Paso 3
Echa un chorrito de aceite en una sartén. Pela y pica la cebolla muy fina y ponla a pochar cuando el aceite esté caliente. Una vez esté transparente, retira del fuego. Mezcla la carne picada con la pulpa de la patata, haz un puré y añádelo a la sartén.
Paso 4
Fríe la carne con la cebolla, agrega el vino, la sal, la pimienta, el perejil al gusto y sofríe hasta que se hagan todos los ingredientes. Rellena las patatas con la mezcla, espolvorea con queso rallado y pon a hornear durante unos minutos sólo por arriba para que el queso se gratine ¡Listo para servir!
Esta receta para niños de patatas rellenas de carne picada y queso es una receta muy nutritiva que además harás en un abrir y cerrar de ojos. Las recetas al horno son mucho más sanas y es una forma de que aprendan a llevar una buena alimentación.
