Receta para niños: helado de plátano y nueces

RICO, REFRESCANTE Y SIN CONSERVANTES

Receta para niños: helado de plátano y nueces

Seguro que conoces los beneficios del plátano y las nueces, entre ellos, sus altas dosis de potasio, fósforo y hierro. En esta receta para niños de helado de plátano con nueces utilizamos la combinación perfecta para una rica y refrescante merienda. Preparar helados caseros es mucho más sano para la dieta de tus hijos, puedes elegir los ingredientes que quieras y asegurarte de que no llevan conservantes. Toma nota.

Ingredientes

4 plátanos, 450 mililitros de nata para montar, 225 mililitros de leche, 80 gramos de azúcar, un limón, una cucharadita de esencia de vainilla y 100 gramos de nueces peladas.

Preparación

Paso 1

Mezcla la leche con la nata, añade el azúcar y bate bien hasta que se disuelva. Para acelerar el proceso, pon si quieres la mezcla unos minutos a fuego suave.

Paso 2

Pela y trocea los plátanos, échalos en el vaso de la batidora con un chorrito de zumo de limón y tritúralo todo hasta obtener un puré.

Paso 3

Añade la mezcla de nata y leche al puré de plátano e incorpora la esencia de vainilla. Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.

Paso 4

Si dispones de heladora, vierte la mezcla que acabas de elaborar en el recipiente indicado y pon a enfriar durante aproximadamente 30 minutos. Vuelca el helado en un recipiente y añade las nueces troceadas. Remueve bien para que se repartan y pon en el congelador.

Paso 5

Si no dispones de heladora, añade las nueces troceadas cuando la mezcla esté fría. Vuélcala en un recipiente, al ser posible plano y metálico, y llévalo al congelador cubierto con papel film. Para evitar que se formen cristales de hielo, remuévelo cada media hora durante las tres primeras horas. Si lo deseas, puedes acompañar esta receta para niños de helado de plátano y nueces con un chorrito de sirope de chocolate o de caramelo.

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