Receta para niños: puré de patata casero

Esta receta para niños de puré de patata casero es la guarnición perfecta para un plato de carne o simplemente como plato único ¡Les encantará! Es muy fácil de preparar y apenas te llevará tiempo.  Además, las patatas cocidas son un alimento prácticamente libre de grasas. Tienen altas dosis de fibra por lo que facilitan la función digestiva y suponen una gran fuente de energía por su carga de carbohidratos, esenciales para que los peques de la casa puedan aguantar todas las actividades del día.

Ingredientes

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Kilo y medio de patatas, mantequilla, leche entera, perejil, nuez moscada, pimienta molida, un vasito de nata líquida y una pizca de sal.

Preparación

Paso 1

Lava las patatas y cuécelas en abundante agua sin retirar la piel y con una pizca de sal. Cuando estén tiernas, retíralas y déjalas enfriar. Machácalas con un tenedor.

Paso 2

Derrite dos o tres cucharadas de mantequilla en una cacerola sin dejar que llegue a hervir. Después, añade las patatas machacadas.

Paso 3

Sazona con una pizca de sal y pimienta ve poco a poco agregando la leche a fuego lento hasta que el puré quede muy fino. Cuando esté bien ligado, añade el vasito de nata líquida y comprueba que la cantidad de sal y pimienta están a tu gusto.

Paso 4

Una vez esté listo, retíralo del fuego y antes de servir, espolvorea con la nuez moscada y un poquito de perejil picado ¿Has visto que forma más sencilla de preparar esta receta para niños de puré de patata casero?

La patata contiene varias vitaminas del grupo B que ayudan a regular el metabolismo de los carbohidratos para proporcionar energía y mantener la salud de la piel y el sistema nervioso. Por otro lado, son una fuente de potasio, además de contener pequeñas cantidades de otros minerales como magnesio y hierro.