Recetas

Y PARA TODA LA FAMILIA
Los libros de recetas no son sólo para madres. No a todas las madres les gusta cocinar, de igual forma que hay padres que preparan unos platos deliciosos. En cualquier caso, seguro que lo que sí les gusta tanto a padres como madres es comer bien, así que no te pierdas esta recomendación de libros de recetas.
COCINA FÁCIL Y SENCILLA
Existen miles de recetas para cocinar, pero no todas garantizan una alimentación saludable. Te recomendamos algunas recetas para una alimentación infantil sana y sabrosa que seguro les encantará a tus hijos.
PARA QUE SORPRENDAS EN FIESTAS Y CUMPLEAÑOS
¿Se acerca el cumpleaños de tu hijo y te gustaría celebrarlo en casa, pero no sabes qué cocinar? ¿Estás pensando en organizar una fiesta cuando llegue el verano? Te dejamos dos recetas de canapés para niños que harán que los invitados no se quieran marchar.
A veces se nos agotan las ideas y ya no sabemos qué ofrecer a nuestros hijos ya sea para comer, merendar o cenar. Te contamos algunas propuestas de recetas sencillas de elaborar, ideales para las meriendas de los niños. Apunta.
El calabacín es una de las verduras con más propiedades y beneficios para el organismo. Cocido, relleno, a la plancha, al vapor, en ensalada… Todas las opciones son buenas para consumirlo. En este caso, te presentamos una de las recetas para niños de puré de calabacín al limón. Una forma estupenda de que tomen esta verdura.
Hace poco te contamos una receta para niños en Navidad de aperitivos con los volovanes gratinados rellenos de gambas. En esta ocasión, te contamos cómo preparar uno de los postres más típicos de estas fechas: polvorones de almendra. Ten especial cuidado si tus hijos aún son menores de 4 años, ya que los frutos secos pueden ser peligrosos o pueden producirles alguna reacción alérgica.
La Navidad es la época del año que más suele gustar a los peques de la casa. No sólo tienen vacaciones, sino que son unos días llenos de magia. Aunque ya te hemos contado algunos de los mejores planes que puedes hacer con niños en Navidad, cocinar es una de las opciones con las que más se divierten. Prepara con ellos esta receta para niños de volovanes gratinados rellenos de gambas.
Aunque sigas los trucos que te contamos para no coger peso en Navidad, es muy difícil no abusar de determinados alimentos durante estas fechas. Para que puedas recuperarte antes y poner tu organismo al día, te contamos algunas recetas que te ayudarán a recuperarte de los excesos de la Navidad, en este caso, un batido muy saludable: green smoothie.
La quinoa es un cereal muy típico en Latinoamérica. Combinada con chocolate resulta la receta perfecta para los peques de la casa. Esta receta para niños que te proponemos de galletas de quinoa no contiene huevo, así que es apta para una alimentación vegana o para los alérgicos o intolerantes al huevo. Sigue este paso a paso para prepararla.
UNA AYUDA EN CASA
¿Quién no conoce la Thermomix? La alimentación infantil con la Thermomix resulta mucho más sencilla. Supone una gran ayuda en casa y además puedes preparar miles de recetas ¿Quieres saber más ventajas?
Te presentamos esta receta para niños de tortilla de espinacas, queso y pimiento. Una receta ligera y nutritiva con alto contenido en ácido fólico y calcio, perfecta para toda la familia. Una forma atractiva para que los peques de la casa tomen verduras, que además permite una gran variedad de opciones. Toma nota y sigue paso a paso cómo preparar esta receta.
La combinación de carne y verduras reúne los nutrientes necesarios para la dieta de los más pequeños. A veces, no resulta sencillo que las coman, pero puedes probar con distintas combinaciones hasta encontrar la que más les guste. En esta ocasión te contamos cómo preparar esta receta para niños de menestra de verduras.
Después de los excesos, como los que se producen en Navidad, siempre son de agradecer las recetas para madres saludables como ésta que te contamos de muesli casero. Toma nota y no renuncies a un desayuno sano y nutritivo.
Creer que para que un plato aporte a los más pequeños todos los nutrientes necesarios debe contener siempre carne es un error. Cocinar con otros ingredientes como pueden ser las verduras es a veces la mejor elección para su dieta. Prueba a prepararles esta receta para niños de fideos chinos con verduras. Un plato sano y ligero que te resultará muy sencillo de elaborar.
Innovar en la cocina no es tarea sencilla cuando no eres una experta o los peques de la casa son bastante exigentes. Si además, tienes en cuenta que hay algunos alimentos que les cuesta comer, la tarea se complica aún más. El arroz es un plato que les encanta, pero ¿cómo preparárselo de manera diferente para que no se cansen? Apunta esta receta para niños de risotto de verduras con jamón y manzana.
TODOS LOS NUTRIENTES EN UNA CREMA
El brócoli es una de las verduras más ricas en vitaminas y minerales, además también contiene altas dosis de fibra y fósforo. Si lo unimos con las proteínas que aporta el aguacate y la hidratación del calabacín, obtendremos un plato que aporta múltiples beneficios para la salud, además de una textura muy agradable. Aprende cómo preparar esta receta para niños y mayores de crema de aguacate, calabacín y brócoli.
Aunque las verduras no suelen ser el plato preferido de los peques de la casa, existe una gran variedad de platos y recetas para niños que pueden ayudarte a que las coman con mayor facilidad. En esta ocasión te contamos cómo preparar fideos chinos con verduras.
Cuando el frío aprieta, las sopas y los purés son las mejores recetas para niños. No sólo son platos con alto contenido en proteínas, hidratos de carbono y otros nutrientes que necesitan, sino que permiten infinidad de variedades. Anteriormente ya te contamos cómo preparar sopa minestrone. Hoy te enseñamos la receta para preparar esta deliciosa sopa de semillas de soja y calabaza.
Las cenas suponen uno de esos momentos en los que, en ocasiones, tienes que dejar volar la imaginación para que se ocurra un plato sano, rápido y ligero con los nutrientes necesarios para su dieta y que no te lleve demasiado tiempo en la cocina. No te pierdas esta receta para niños de berenjenas rellenas de atún.
UN PLATO MUY NUTRITIVO Y SALUDABLE
Una forma diferente de introducir en la dieta de los pequeños de la casa las verduras y el pescado es con esta receta para niños de canelones rellenos de verduras y gambas. Es un plato muy nutritivo y saludable de fácil masticación y digestión. Aprende cómo prepararlo.
No siempre las albóndigas tienen que ser de carne, en realidad, puedes prepararla de los ingredientes que desees. Ya te contamos en otra ocasión, como preparar albóndigas de berenjenas, pero esta vez, te enseñamos cómo preparar un plato delicioso que a los peques les encantará, fácil de elaborar y que puede servirte como la guarnición perfecta para acompañar a un buen filete. Toma nota de esta receta para niños de albóndigas de patatas rellenas de queso rallado.
Se acerca Halloween y a los peques siempre les encanta esta fiesta. Te contamos algunas ideas de decoración para niños en Halloween para que adornes tu casa sin tener que hacer una gran inversión ¡Ya verás qué detalles más terroríficos!
YA NO TENDRÁS QUÉ PENSAR QUÉ COCINAR
Para que te resulte más sencillo y no tengas que pensar en los menús para embarazadas, te damos algunas ideas en función de la semana de gestación en la que te encuentres.
La presencia de altas dosis de minerales y vitaminas como el potasio, el zinc o el calcio en las espinacas, la convierten en uno de los ingredientes preferidos para la dieta infantil. Debes intentar escogerlas de cultivos ecológicos, ya que, sino, contienen muchos nitratos debido a los abonos y, en ese caso, están desaconsejadas en niños menores de un año y mujeres embarazadas. Toma nota de esta receta para niños de ensalada de espinacas con queso y nueces.
RICO EN PROTEÍNAS Y BAJO EN GRASAS
El tofu se está convirtiendo en un alimento muy popular en nuestra dieta. No sólo cuenta con altas dosis de proteínas y baja proporción de grasas, sino que además es una gran fuente de calcio. Permite una gran variedad de recetas y resulta muy útil para ayudar a combatir la alimentación infantil. Es una buena alternativa para los peques que tienen alguna alergia o intolerancia a la lactosa. No te pierdas esta receta para niños de tofu empanado.
UNA RECETA QUE LES ENCANTARÁ
Cuando se trata de la alimentación infantil, intentar que coman verduras resulta una tarea difícil. Aunque el brócoli es una de las más ricas por su suave sabor y por su variedad de opciones a la hora de cocinarla, no siempre les gusta. Todo cambia con esta receta de brócoli gratinado en salsa de queso para niños.
Uno de los principales beneficios del tofu es su elevado contenido en calcio. Es un ingrediente ideal para los peques que son alérgicos o tienen intolerancia a la lactosa, o simplemente como suplemento en una dieta sana y equilibrada. Ayuda al crecimiento y cuida de los huesos. Toma nota de esta receta para niños de burritos vegetarianos con tofu.
El lomo es uno de los platos favoritos de los pequeños de la casa, pero si además tienen el paladar exquisito, esta mezcla de sabores dulces y salados harán que no puedan resistirse a dejar nada en el plato. No te pierdas esta receta para niños de lomo asado con piña.
¿POR QUÉ ES BUENO TENER UN HOBBIE SI ERES MADRE?
La fotografía, el baile, la pintura, la música… Seguro que tienes al menos un hobby o pasatiempo que te encanta, así que no dejes de practicarlo, aunque seas madre. Te contamos por qué son buenos los hobbies para las madres.
A veces los niños tienen demasiados juguetes y, en ocasiones, no se trata de una cuestión de espacio, sino de que no saben apreciarlos, precisamente por eso. Si ya no sabes qué comprarles, no te pierdas estas ideas de regalos originales para tus hijos.
Ya os hemos comentado en alguna ocasión la gran variedad de recetas para niños veganas y vegetarianas que existen si éste es el tipo de alimentación que queréis darle a vuestros hijos, como las natillas sin huevo ni azúcar. Hoy te contamos cómo preparar bavarois de frambuesa.
RÁPIDA Y APTA PARA TODOS LOS PEQUES
Tomar verduras no es lo que más les suele gustar a los peques de la casa, pero si las preparas como en esta receta para niños de tosta de pan con verduras, seguro que les encantará y no podrán resistirse. Además, puedes modificar los ingredientes y prepararlas con otras verduras para que vayan probando sabores diferentes como calabaza, berenjena, zanahoria… ¡Prueba con los alimentos que quieras!
La berenjena no sólo es una verdura que permite una gran variedad de platos, sino que además, es una fuente de vitaminas y minerales. Te presentamos una de las recetas para niños vegetarianos: berenjenas rellenas de arroz y verduras.
Las recetas de pavo son una gran opción para llevar una dieta sana y equilibrada, especialmente, cuando se trata de los menús infantiles. Es una de las carnes con menos grasas para el organismo que, además, permite multitud de combinaciones. En esta ocasión te presentamos una receta para niños de pechuga de pavo a la sal, ideal para una cena nutritiva, para un segundo plato en la comida y, sobre todo, para las mamás y papás con poco tiempo. Aprende cómo cocinar este sencillo y saludable plato.
Los excesos de la Navidad seguro que te han pasado factura y has cogido algún kilito de más, o tal vez, no ha sido así porque has seguido nuestros trucos para no coger kilos en estas fechas. Pero si quieres saber qué platos puedes preparar para eliminar los excesos de la Navidad, no te pierdas este artículo. Si recientemente te contábamos una receta depuradora de green smoothie, para esta ocasión te damos una receta de arroz integral con setas que puede servirte como primer plato de un menú sano y saludable.
Si quieres cocinar un plato diferente no te pierdas una de nuestras recetas para madres de carpaccio de salmón con chips de verduras. Toma nota y ponte manos a la obra.
Los postres caseros siempre son más saludables, especialmente, si eliges la fruta como algunos de los ingredientes. Toma nota de esta receta para niños y mayores de magdalenas de manzana y canela. Y si a tus hijos les gusta cocinar, pídeles que te echen una mano en la cocina ¡verás cómo lo pasan en grande preparando esta receta deliciosa que les encantará!
UNA RECETA ORIGINAL Y SENCILLLA
Ya hemos comentado en otras ocasiones que resulta muy interesante para los más pequeños conocer otras culturas a través de recetas originales de otros países. Es el caso de esta receta para niños de chipá de queso. Un pan típico de Paraguay y Argentina, cuya receta data de la época de los conquistadores y que ha llegado a extenderse por otros países como Brasil, donde preparan un plato muy parecido que llaman pan de queso. Te mostramos paso a paso cómo prepararlo.
Los beneficios de la zanahoria van más allá del cuidado de la vista. Es rica en potasio y fósforo por lo que supone un excelente vigorizante para las mentes cansadas y los cuerpos que gastan mucha energía, como es el caso de los más pequeños. Además, fortalece las uñas y el cabello, así que no te pierdas esta receta sana para niños de tortitas de zanahorias.
UNA RECETA AL HORNO
Aunque las patatas suelen ser uno de los alimentos preferidos para los pequeños de la casa, siempre existen otras alternativas más allá de las patatas fritas o hervidas con las que puedes sorprenderles en la mesa. Prueba esta receta para niños de patatas rellenas de carne picada y queso ¡No dejarán ni un poco en el plato!
Recientemente te hemos contado algunas recetas para esta Navidad que harán las delicias de niños y mayores como los polvorones de almendras o los crepes rellenos de turrón. En esta ocasión te contamos cómo preparar este tronco de Navidad. Toma nota y ponte manos a la obra.
RECETA PARA NIÑOS CREMA DE ZANAHORIA
Cuando el frío aprieta no hay nada comer un plato caliente. Las verduras y hortalizas, como la zanahoria, ofrecen una gran variedad de recetas. Si ya te contamos cómo preparar hamburguesas de zanahorias, no te pierdas esta receta para niños de crema de zanahoria que hará las delicias de toda la familia.
Además de pensar en el menú perfecto para las fechas navideñas, otra dificultad es encontrar un plato que sea del gusto de pequeños y mayores ¿Quieres una receta para esta Navidad que cumpla con estos requisitos? Aprende a preparar crema de queso con tostas de almendras. Los niños podrán ayudarte con la elaboración. Ten cuidado con los frutos secos si aún son muy pequeños pues además de peligro de atragantamiento, también pueden sufrir alguna reacción alérgica.
El tiempo no es precisamente lo que más te sobra cuando además de tener hijos también trabajas fuera de casa. Las prisas y el ajetreo del día a día en ocasiones impiden sacar un rato para cocinar algo rico y sano y disfrutar de una buena comida. Hoy te presentamos una receta para niños de quiché de calabacín y bacon que tendrás lista en apenas 40 minutos. Puedes probar también la quiché de espinacas y champiñones. Unas recetas muy sencillas de preparar y una forma diferente de ofrecerles verdura. También puedes innovar y elegir sus ingredientes preferidos. Lo bueno de las quiches es que, teniendo los ingredientes base, puedes añadirles lo que tú quieras.
Se acerca la Navidad y las vacaciones de los peques. Aprovechar estas fechas para cocinar en familia es una de las actividades que les divierte mucho. Te damos una de las recetas para niños que puedes preparar con tus hijos: galletas de almendras.
Una de las verduras ideales para los peques de la casa es el calabacín. No sólo es un alimento muy fácil de digerir, sino que además contiene los nutrientes necesarios para el correcto funcionamiento del organismo. Permite una gran variedad de recetas para niños ya que son muy versátiles. En esta ocasión, te contamos cómo preparar calabacines rellenos de pollo, verduras y queso.
Si quieres preparar un postre original para esta Navidad, toma nota de esta receta de crepes rellenos de turrón. Un plato sencillo y rápido de preparar que le encantará a todos los comensales y ¿lo mejor de todo? Apenas tendrás que pasar tiempo en la cocina. Pídeles a tus hijos que te ayuden y disfrutaréis además un rato divertido en familia.
Aunque cada vez existen más productos sin gluten que puedes encontrar incluso en cualquier supermercado, la realidad es que a veces resulta difícil llevar una dieta exenta de este ingrediente, especialmente, cuando eres niño. El cuidado de niños celiacos en casa es más sencillo puesto que tú controlas la alimentación, pero en su vida social es más difícil de controlar.
UNA MERIENDA CASERA
Si quieres disfrutar con tus hijos de una merienda casera, no te pierdas esta receta para niños de crepes con queso mascarpone y plátano. Combinarás el placer del dulce con las vitaminas y nutrientes de la fruta. El plato perfecto, que podrás adaptar a los gustos de toda la familia, experimentando en la cocina con otros ingredientes.
UNA RECETA PARA NIÑOS DIFERENTE
La pasta suele ser de los platos que más les gustan a los pequeños de la casa, pero a veces puede ocurrir que se os agoten las ideas y ya no sepáis cómo prepararla. Aprende a cocinar la lasaña cordón bleu, una receta para niños diferente.
En anteriores ocasiones cuando hablábamos de las diferentes actividades que puedes realizar con niños, comentamos lo divertido que podría ser que te echaran una mano en la cocina. No sólo podéis pasar un rato divertido y les enseñarás a manejarse en la cocina, sino que, además, les acercarás a una dieta más sana y saludable. Te contamos algunos juegos para cocinar con niños que seguro les encantarán.
Si hay un postre tradicional de estas fechas es sin duda alguna esta receta para niños que te presentamos de coca de San Juan. Una de las recetas más populares de estas fiestas que se celebran a finales de junio. Es un postre que originariamente lleva crema pastelera y frutas confitadas. Toma nota de esta receta sencilla y fácil de elaborar.
DIETAS QUE TE AYUDARÁN A SENTIRTE BIEN
Alimentarse bien siempre es recomendable, especialmente cuando esperas un bebé. Llevar una dieta sana y equilibrada a veces resulta complicado, sobre todo, sino eres una experta en la cocina ¿Qué ingredientes puedo añadir? ¿Qué plato preparo hoy? Te damos unas recetas básicas que te ayudarán a seguir las mejores dietas para embarazadas.
IMPRESCINDIBLES DURANTE LA GESTACIÓN
Los especialistas aseguran que durante el embarazo existe un déficit de micronutrientes que hace necesario los complementos vitamínicos para un correcto desarrollo del embarazo. Aunque los alimentos que debes consumir durante esta etapa son ricos en vitaminas y minerales que necesitas, te contamos cuáles son los que deberás añadir y que resultan imprescindibles durante la gestación. Ten en cuenta, que antes de ingerir algún complemento vitamínico, deberás consultar con tu médico para saber si lo necesitas porque no todos los embarazos se viven de la misma manera.
La alimentación infantil es muy importante pues abarca una etapa de la vida esencial para el correcto desarrollo de los niños. Por eso, existe un Comité de Nutrición que se encarga de asesorar a la Asociación Española de Pediatría (AEP) en todos los aspectos relacionados con la nutrición infantil.