Receta para niños: sopa de fideos con bolitas de pescado

Receta para niños: sopa de fideos con bolitas de pescado

Esta receta para niños de sopa de fideos con bolitas de pescado es una buena opción como plato único. Una receta muy completa y nutritiva, que ayudará a disimular el sabor del pescado que, en ocasiones, tanto les desagrada. Al mezclarlo con la patata, apenas lo notarán y además su presentación les resultará muy atractiva y diferente. El pescado contiene altas dosis de hierro y omega-3, tan necesarios en la alimentación de los más pequeños de la casa. No te pierdas, cómo preparar este delicioso plato.

Ingredientes

300 gramos de merluza, 2 patatas, 2 zanahorias, un puerro, un pimiento verde, un litro de caldo de verduras o de pescado, 100 gramos de fideos, aceite y sal.

Preparación

Paso 1

Lava y pela las verduras. Ralla la zanahoria, trocea la patata y pica el puerro y el pimiento. Pon a calentar en un cazo abundante agua con una pizca de sal. Cuando empiece a hervir, echa las patatas y los trozos de merluza y deja cocer aproximadamente durante 10 minutos hasta que las patatas estén blandas.

Paso 2

Echa un chorrito de aceite en una olla o cazuela y añade la verdura para freírla unos minutos. Agrega el caldo y los fideos y deja que cuezan todos los ingredientes unos 15 minutos.

Paso 3

Escurre las patatas y la merluza. Desmenuza el pescado y aplasta las patatas hasta formar un puré. Mézclalo todo bien y haz bolitas con las manos o con ayuda de una cuchara. Sirve la sopa acompañada de las bolitas de pescado mientras está caliente.

Aunque te presentamos esta receta para niños de sopa de fideos con bolitas de pescado con merluza, siempre puedes utilizar otro tipo de pescado como lenguado o bacalao.

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