Receta para niños: ñoquis a la napolitana

Si a tus peques les gusta la comida italiana, esta receta para niños de ñoquis a la napolitana es ideal para sorprenderles con un plato original que además pueden ayudarte a elaborar si ya tienen una edad. Toma nota de cómo preparar esta receta que les encantará.

Ingredientes

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250 gramos de sémola de trigo, 600 mililitros de leche, 150 gramos de mantequilla, 3 yemas de huevo, 350 gramos de salsa de tomate, 100 gramos de queso rallado, pimienta, y sal.

Preparación

Paso 1

Calienta la leche en una olla. Una vez comience a hervir, echa la sémola y remueve con una cuchara de madera. Cuando esté bien mezclada con la leche, cuece durante aproximadamente 15 minutos hasta que se consuma prácticamente todo el líquido. Retira del fuego y añade la mitad de la mantequilla y las yemas. Remueve hasta conseguir una masa homogénea. Salpimenta, mezcla y extiende en una mesa o superficie plana ligeramente enharinada.

Paso 2

Cuando esté fría, corta la masa en círculos con un cuchillo o cortapasas. Pon los ñoquis sobre una bandeja de horno, úntalos con ayuda de un pincel con lo que te ha sobrado de mantequilla derretida.

Paso 3

Hornea los ñoquis en el horno a 180º durante aproximadamente 15 minutos. Mézclalos con la salsa de tomate, espolvorea el queso rallado y vuelve a hornear otros cinco minutos hasta que se gratine el queso.

Esta receta para niños de ñoquis con salsa napolitana sacia bastante. Normalmente no es necesario preparar un segundo y sí lo haces, que sea un plato ligero como un filete de pollo a la plancha, o un poquito de pescado hervido con ensalada… Los ñoquis permiten además mezclar con todo tipo de ingredientes y salsas. Otro día puedes probar con salsa pesto y un poquito de albahaca o con tomate natural y queso rallado… ¡Seguro que les encanta de cualquier manera que elijas!