Cómo conseguir que tu hijo te ayude a preparar la cena

Cocinar juntos es una forma estupenda de crear vínculos familiares. Así que si quieres que tus hijos participen en la preparación de la cena, aquí tienes unas cuantas tareas para niños que mantendrán sus manitas ocupadas. Además, tendréis algo delicioso para cenar del que todos podréis estar orgullosos.

Mash

Los niños suelen ser más fuertes de lo que parecen. Aprovecha esa fuerza para tus patatas y hazlas puré. Elige un pasapurés con un mango resistente y asegúrate de que las patatas estén frías y contenidas en un bol con base de goma o silicona para evitar que se resbale en la encimera.

Fregado

Los niños no son conocidos por su afición a la limpieza, pero la mayoría de los pequeños disfrutan con la tarea de fregar patatas o remolachas (al menos durante unos minutos).

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Picar

Los cuchillos de plástico duro con puntas romas, bordes dentados y mangos con agarre de goma son perfectos para los cocineros recién llegados y ayudarán a los niños a cortar los alimentos con confianza. Deja que utilicen una tabla de cortar pesada o con agarres para evitar que se desplace mientras cortan.

Rallar

¿Preocupado por rallar las manos junto con el queso? Un rallador giratorio -del tipo con mango giratorio que suele verse en los restaurantes- le ayudará a aliviar el estrés.

Zumo

¿Por qué exprimir un limón cuando se puede utilizar un exprimidor de cítricos? Este es un trabajo ideal para los ayudantes más jóvenes que quizá no estén preparados para abordar tareas de motricidad más fina como picar y rallar.

Pelador

Un pelador con una anilla de aprendizaje (tu hijo introduce el dedo en ella) garantiza la técnica de sujeción y arrastre adecuada, que es crucial para que las zanahorias queden perfectamente peladas. Enséñales a pelar lejos de su cuerpo para evitar cortes.

Mezclar y medir

Deja que tu maestro de cocina tome las riendas al medir los ingredientes secos. Reforzará las fracciones y abrirá conversaciones interesantes, como la diferencia entre el bicarbonato y la levadura en polvo.

Vigilar el tiempo

Cocinar requiere cierto grado de precisión. Enséñales los números, el tiempo y la paciencia (¡!) con un temporizador de cuerda. Enfréntate a las recetas en equipo y que cada miembro asuma un papel: pelar, picar, freír. La comida se hará rápidamente y todos sentirán que han contribuido.

Prueba de sabor

Mientras preparas y cocinas, habla de la comida con tus hijos. Anímales a probar una verdura cruda o a mojar un dedo en la salsa para ver qué les parecen los sabores.

Aquí tienes cinco ideas de comidas para niños para empezar:

1. Frittata de jamón y queso al horno

Esta frittata de jamón y queso está deliciosa caliente, templada o a temperatura ambiente. Sirve las sobras entre pan tostado para hacer un sándwich de tortilla occidental. Consigue la receta: Frittata de jamón y queso al horno

2. Plato de verduras asadas en forma de bol de Buda

Foto: Roberto Caruso

No hay nada mejor que las verduras asadas, sobre todo si están perfectamente sazonadas. Añade un aderezo rápido de tahini y ¡ya tienes la cena! Consigue la receta: Tazón de verduras asadas en la sartén de Buda

3. Pastel de pollo

Foto: Erik Putz

Convierte tu sartén en un plato para tartas. Esta fácil receta hace dos tartas para que puedas disfrutar de una esta noche y congelar la otra para una noche en la que no puedas. Consigue la receta: Tarta de pollo

4. Pasta cremosa de pollo y pajaritas

Foto: Erik Putz

Llevar pajarita es opcional para cenar esta pasta de pollo con calidad de restaurante. Tendrás la cena en el bolsillo en sólo 25 minutos. Consigue la receta: Pasta cremosa de pollo y pajarita

5. Pudín de pan con tostadas francesas

Foto: Carmen Cheung

Este giro de las tostadas francesas sobre el tradicional budín de pan seguramente hará que sus mañanas sean un poco más dulces. Consigue la receta: Pudín de pan con tostadas francesas