Receta para niños: lomo asado con piña

El lomo es uno de los platos favoritos de los pequeños de la casa, pero si además tienen el paladar exquisito, esta mezcla de sabores dulces y salados harán que no puedan resistirse a dejar nada en el plato. No te pierdas esta receta para niños de lomo asado con piña.

Ingredientes

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½ kilo de lomo de cerdo, una piña, ½ cebolla, aceite de oliva, sal y perejil.

Preparación

Paso 1

Ata con hilo de cocina el lomo para que no se abra mientras lo cocinas.

Paso 2

Sofríe a fuego lento la cebolla pelada y cortada en trozos grandes en una sartén con un poco de aceite de oliva. Cuando poche, sube un poco el fuego y pon la carne tan sólo unos segundos. Retírala y añádele un poco de sal a tu gusto y perejil picado.

Paso 3

Coloca la carne en una bandeja de horno y pon también la piel de la piña. Introduce la bandeja en el horno a 180º durante aproximadamente 25 minutos. Después retíralo y ya puedes servir en el plato. Pasa las rodajas de piña unos segundos por la plancha y utilízalas para acompañar a la carne.

Esta receta para niños de lomo asado con piña aporta proteínas de muy buena calidad y su contenido en grasa es bajo, por lo que es perfecta para los más pequeños de la casa y para los mayores que no quieran engordar. Además, la piña es muy rica en vitamina C y aporta grandes cantidades de minerales, fibra y enzimas beneficiosas para el sistema digestivo. Puedes alternar los ingredientes cada vez que lo prepares y probar con otras frutas para que no repitan siempre los mismos sabores: melocotón, fresas… ¡Seguro que les encanta!