Receta para niños: pollo en salsa de tomate

El pollo es una de las carnes que más les gusta a los pequeños de la casa, además de las más sanas. A la plancha, asado, en ensalada… ¿ya no sabes cómo más cocinarlo? No te pierdas esta receta para niños de pollo en salsa de tomate ¡No dejarán nada en el plato!

Ingredientes

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1 pollo en trozos o pechuga de pollo troceada, un vaso de agua, una cebolla, 5 cucharadas soperas de tomate triturado, 8 ciruelas pasas sin hueso, tomillo, ½ cucharadita de canela molida, ½ cucharadita de nuez moscada, ½ cucharadita de pimienta negra molida, aceite de oliva virgen extra.

Preparación

Paso 1

Pon en un cazo un chorro de aceite de oliva y sofríe los trozos de pollo hasta que estén dorados. Sácalos y resérvalos.

Paso 2

En ese mismo aceite, cocina la cebolla picada a fuego lento hasta que comience a dorarse. Para que se haga más rápido, échale un poco de sal por encima y tapa la cazuela.

Paso 3

Vuelve a echar el pollo en el cazo y añádele el tomate, las ciruelas, la nuez moscada, el tomillo, la canela, la pimienta y un poquito de sal si lo prefieres, aunque lo recomendable es cocinar con la menor cantidad de sal posible, especialmente, si estás cocinando para los niños.

Paso 4

Muévelo de vez en cuando, cocina durante unos minutos y cuando estén todos los ingredientes bien mezclados, añádele un poco de agua. Tápalo y déjalo en el fuego durante aproximadamente 20 o 30 minutos.

Una vez pasado este tiempo, ya tendrás lista esta receta para niños de pollo en salsa de tomate. Puedes prepararlo como plato único para cenar, o como segundo plato a mediodía. El pollo de por sí les encanta y con el tomate, la carne estará mucho más jugosa.