Receta para niños: fajitas de pollo

Conocer otras culturas a través de la comida es una de las grandes riquezas que puedes aportarles a tus hijos. Con esta receta para niños de fajitas de pollo, no sólo probarán un plato típico mexicano, sino que además, si ya tienen suficiente edad, pueden incluso ayudarte a prepararlas.

Ingredientes

Receta para niños: pollo al ajillo

Receta para niños: empanada de pollo

Tortitas de maíz o trigo (puedes comprarlas integrales para que sea más sano), 250 gramos de pollo, una cebolla, 1 pepino (son ingredientes opcionales), una lechuga, 2 tomates, 150 gramos de queso rallado, aceite de oliva, sal y pimentón.

Preparación

Paso 1

Lava bien las verduras. Corta la cebolla en tiras muy finas. Echa en una sartén un chorrito de aceite y cuando esté caliente, añádele la cebolla. Salpimenta a tu gusto y deja a fuego lento durante aproximadamente 10 minutos.

Paso 2

Corta el pollo en tacos y sazónalo como más te guste. Corta los tomates en dados y añade ambos ingredientes a la sartén. Remuévelo todo.

Paso 3

Lava la lechuga, corta algunas hojas y trocéalas. Ve poniendo una a una cada tortilla en un plato y cúbrela con los trozos de lechuga. Reparte la mezcla de cebolla, tomate y pollo. Si quieres, puedes añadir pepino. Para terminar, espolvorea el queso rallado por encima.

Paso 4

Precalienta el horno a 180º. Enrolla las fajitas y ciérralas utilizando un palillo para sujetarlo si te resulta más útil.  Hornea las fajitas durante cinco minutos hasta dejar que el queso se derrita y ¡listo!

En esta receta para niños de fajiltas de pollo puedes utilizar tantos ingredientes como quieras. Si el pepino no les gusta puedes añadirle zanahoria, aguacate o cualquier otra verdura.  Si ya tienen suficiente edad como para ayudarte a prepararlas, puedes ir explicándoles que es una comida mexicana para que conozcan más datos sobre esta cultura.