Receta para niños: ensalada de espinacas, queso y nueces

La presencia de altas dosis de minerales y vitaminas como el potasio, el zinc o el calcio en las espinacas, la convierten en uno de los ingredientes preferidos para la dieta infantil. Debes intentar escogerlas de cultivos ecológicos, ya que, sino, contienen muchos nitratos debido a los abonos y, en ese caso, están desaconsejadas en niños menores de un año y mujeres embarazadas. Toma nota de esta receta para niños de ensalada de espinacas con queso y nueces.

Ingredientes

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300 gramos de hojas de espinacas, 20 nueces peladas, 100 gramos de queso de cabra, aceite de oliva virgen, una cucharadita de mostaza, ½ cucharadita de miel, unas gotas de vinagre de Jerez, sal y pimienta.

Preparación

Paso 1

Prepara una vinagreta con aceite de oliva, mostaza, miel, vinagre de Jerez, y sal. Déjala emulsionar en un bote cerrado.

Paso 2

Lava y escurre las espinacas. Corta el queso de cabra en dados y colócalos encima de las hojas de espinaca.

Paso 3

Trocea las nueces y añádelas a la ensalada. Aliña con una cuchara de la vinagreta y un toque de pimienta negra ¡Ya puedes disfrutar de esta receta para aumentar la fertilidad de ensalada de espinacas con queso y nueces!Otro de los beneficios de este delicioso plato es que supone una gran fuente de fibra, ideal para ayudar al organismo a regular el sistema digestivo y combatir los problemas de estreñimiento. Si aún no te termina de convencer, ¡no tardarás ni 20 minutos en preparar esta receta! Bien para acompañamiento en la comida o para una cena ligera, es una excelente opción.

En invierno o en primavera, cruda como en esta receta para niños de ensalada de espinacas, queso y nueces, o cocinada en otro tipo de recetas como sopas o guisos, es un ingrediente imprescindible en cualquier dieta sana y equilibrada por su alto contenido en nutrientes necesarios para el organismo.