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Una guía de padres para jugar a la comida rápida

Alimentar a tus propios hijos es un reto bastante grande. Pero averiguar qué comida servir en una cita de juego es otra cosa que no se puede hacer. Entre paladares quisquillosos, alergias a los alimentos, preocupaciones por la seguridad y el deseo de mantener las cosas relativamente nutritivas, los padres pueden encontrarse con dificultades para encontrar un bocadillo que cumpla con todos los requisitos y siga siendo divertido de comer.

Hablamos con 4 expertos en el campo -madres de niños de 2 a 12 años, que también son nutricionistas dietistas registradas- para aprender sus bocadillos favoritos que satisfacen algunas de las necesidades más comunes de las citas de juego. Aquí están algunos de sus bocadillos:

Para una reunión matutina:

Los panecillos y el queso crema son fáciles de preparar, pero no son exactamente nutritivos. En su lugar, ayude a sus invitados a alimentar el día con un bocadillo que sea un equilibrio entre las proteínas, los granos enteros y los productos. "Los panecillos de la licuadora de avena de arándanos son tan fáciles que los he hecho antes de una cita de juego, y no soy panadera", dice Janel Funk, MS, RD, LDN, una dietista registrada que se especializa en la alimentación de la familia. Los ingredientes principales son avena, arándanos y yogur griego; una rápida búsqueda en Google mostrará muchas opciones de recetas deliciosas.

Para los más pequeños:

Los niños de 4 años y menores corren el riesgo de atragantarse que los niños mayores; la Academia Americana de Pediatría dice que alimentos como nueces enteras, uvas sin cortar, trozos de verduras crudas, cucharadas de mantequilla de cacahuete y palomitas de maíz se evitan mejor hasta que los niños están en la escuela primaria. Por suerte, hay muchas otras opciones. Intente convertir frutas como manzanas, peras y melón en formas divertidas usando pequeños cortadores de galletas, dice Jodi Danen, RDN, una dietista culinaria y bloguera de nutrición familiar en Create Kids Club. Sirva con yogur de vainilla para mojar, la proteína añadida ayudará a mantener a todos satisfechos, de modo que es menos probable que pidan otro refrigerio 30 minutos después.

Para los niños que no pueden esperar a jugar:

Si el patio trasero te llama la atención y tus amiguitos no pueden quedarse quietos el tiempo suficiente para comer, prueba un bocadillo que puedan llevar a sus aventuras: "Prueba una mezcla casera para niños que puedan llevar en una bolsa", dice Sarah Remmer, RD, fundadora del Centro para la Nutrición Familiar en Calgary, Alberta. Incluye cosas como almendras en rodajas, pequeños frutos secos como pasas o arándanos, y cereales secos integrales como Cheerios.

Un bocadillo consumido rápidamente es otra forma de hacerlo. Los batidos pueden contener mucha nutrición en una taza pequeña, y no tardan mucho en bajar. "En mi casa lo hacemos simple y añadimos 2 tazas de leche, 2 tazas de fruta congelada, y luego añadimos 2 cucharadas grandes de yogur de vainilla y lo mezclamos, añadiendo leche para obtener la consistencia adecuada", dice Danen.

Para padres ocupados:

Para padres ocupados: No es necesario pasar mucho tiempo en la cocina para crear una experiencia alimenticia divertida. Las palomitas de maíz son un gran lienzo para la creatividad de los niños mayores (5+). Haz estallar algunos granos enteros (nos gustan las palomitas de maíz con mantequilla del cine de Orville Redenbacher). Prepara un surtido de coberturas - hierbas secas como el orégano y el perejil, especias como la canela y el ajo en polvo, queso como el parmesano rallado - dale a cada niño su propio tazón y observa cómo se vuelven creativos.

Otra opción divertida de bricolaje en la que el trabajo de preparación es para los niños y no para ti, es un parfait de fruta y yogur hecho por ti mismo. "Es como una especie de barra de sundae más saludable", dice Lesley Langille, RD, dietista registrada en el Centro de Nutrición Familiar de Calgary, Alberta. Ofrece yogur, bayas u otras frutas, granola, semillas como chia y lino, jarabe de arce y canela.

Para un niño alérgico a las nueces:

Si tienes la suerte de tener una familia libre de alergias, puede resultar desalentador invitar a un huésped con alergias a los frutos secos. Pero hay muchas opciones deliciosas que a todos les encantarán. Funk recomienda cortar la mitad de un plátano a lo largo y cubrirlo con mantequilla de semillas de girasol, semillas de chía, copos de coco y un chorrito de miel. Es una buena política comprobar dos veces antes de servir, aunque piense que los ingredientes están bien, aunque nunca se puede ser demasiado precavido con las alergias alimentarias.

Para la práctica de los deportes:

Cuando los niños están desorientados por los deportes, realmente necesitan combustible, además de carbohidratos y proteínas para ayudar a reemplazar sus reservas de energía y ayudar a que sus músculos se fortalezcan: "La pizza de Naan siempre es un éxito", dice Danen. Compre versiones en miniatura del pan plano indio en su tienda de comestibles local. Cuando llegues a casa, colócalos en una bandeja de hornear y cúbrelos con salsa de tomate, queso y otros ingredientes como verduras o pepperoni. Hornea en la tostadora o en el horno hasta que el queso se derrita. En menos de 10 minutos tendrás pizzas individuales listas para comer.

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